Kuih Sagu / Bronok

Again, morning coffee, ada banyak sangat sagu, tapi tak pernah guna. So this time buat kuih sagu.. Takut gak tak jadi sebab kengkawan kat office ckp kene rendam semalaman, tapi alhamdulillah aku rendam 2 jam je, tapi feedback dari kengkawan sume kata cantik kuih sagu zirah. Cara Ecah ajar pula, lepas dah letak dalam bekas, bole kukus. Bagi pandangan zirah, kalau tak sempat nak rendam mungkin sagu tue tak jernih, bole lah kita kukus suh cantik la kuih sagu tue nanti..

Bahan-Bahan

1 cawan sagu kecil (zirah rendam 2 jam)

1 cawan gula

2 cawan air

Pewarna

Kelapa parut dan di gaulkan dengan garam

Cara-Cara

1. Toskan sagu yang telah di rendam tadi.

2. Masak gula dengan air hingga gula larut.

3. Titikkn pewarna. 

4. Masukkan sagu dan kacau hingga mendidih & sagu pun nampak jernih.

4. Tuangkan dalam bekas dan sejukkan. 

5. Bila benar2 sejuk, potong dan terus gaulkan dengan kelapa parut.

6. Siap untuk makan.

** Api kene pelahan, sebab nanti sagu melekat kat periuk

XOXO,